Odrazující obrázky a černě orámovaná varování mají odradit lidi od kouření. Objeví se takové informace brzy také na masných výrobcích? Britská studie naznačuje: Etikety mají účinek.
Černé plíce, ženy kašlající krev, muž na smrtelné posteli: Státy se snaží lidi odradit od kouření šokujícími fotografiemi a odvážnými varováními na krabičkách cigaret. Britští vědci nyní poskytují argumenty pro zahrnutí masa s odstrašujícími obrázky a varováními. A to proto, že konzumace masa přispívá ke změně klimatu, může poškodit zdraví a zvýšit riziko pandemie.
Opatření by mohlo výrazně snížit spotřebu masa, píše tým z psychologické fakulty Univerzity v Durhamu ve studii v odborném časopise „Appetite“.
Vysoká spotřeba masných výrobků
Jack Hughes, Milica Vasiljevic a Mario Weick rozdělili reprezentativní panel 1 001 testovaných subjektů do čtyř skupin. Účastníkům studie byly předloženy obrázky různých potravin s varovnými obrázky a texty o zdravotních, klimatických a pandemických rizicích konzumace masa nebo bez varování. Jedna fotografie ukazovala spálenou krajinu se slovy: „Varování: Konzumace masa přispívá ke změně klimatu“ nad ní.
Účastníci si pak museli vybrat 20 různých jídel. Mezi lidmi, kteří viděli šokující fotografie a varování, byl podíl vybraných masných pokrmů o 7 až 10 % nižší než v kontrolní skupině. Nejvíc mrazivý účinek měla varování před pandemií; nejméně odstrašující účinek pak klimatická rizika. Zároveň se více lidí vyslovilo pro zavedení varování o klimatických rizicích než o zdravotních a pandemických rizicích.
7 % Britů se označuje za vegetariány nebo vegany
„Víme, že konzumace velkého množství masa je zdraví škodlivá. A přispívá tak k úmrtím způsobeným znečištěním životního prostředí a změnou klimatu,“ řekla spoluautorka studie Milica Vasiljevic. ,,Upozornění na masné výrobky mohou být způsobem, jak tato rizika snížit. Návod nikoho nezbavuje svobody volby, pokud jde o stravování. Zjevně ale snižují chuť na masité pokrmy. Obzvláště důležité jsou obrázky.“
Pokud jde o cigarety, varování se však zdají mnohem odstrašující. Ve studii zveřejněné v Thajsku v roce 2021, 42 % nekuřáků uvedlo poté, co viděli šokující fotografie a varování, že nechtějí zkusit kouřit.
Dosud se pouze 7 % Britů označuje za vegetariány nebo vegany. Podle vládního výboru pro změnu klimatu musí lidé ve Spojeném království do roku 2030 snížit spotřebu masa a mléčných výrobků o pětinu. A to proto, aby země splnila své klimatické cíle.
Zdroj: spiegel, Vapol
