Sydney

Cestování

Šéfkuchař, který odstartoval rybí revoluci

14 srpna, 2023

V restauraci Saint Peter v Sydney proslavil australský šéfkuchař Josh Niland vaření ryb svým inovativním přístupem od žábry po ploutev.  Strach často nevede k dobrým rozhodnutím. Ale pro Joshe Nilanda strach z neúspěchu jeho začínajícího podnikání […]

Fotovoltaika

Výzkum zaměřený na tepelné ztráty ve farmách

10 února, 2023

Australský výrobce modulárních solárních panelů 5B má spolupracovat s výzkumníky z University of Sydney na optimalizaci návrhu velkých solárních farem ve snaze minimalizovat ztráty účinnosti panelů způsobené teplotou. Výzkum zajistil finanční podporu v posledním kole programu […]