Proč šampaňské bublá nahoru tak rovnoměrně?
Karbonizace v nápoji vytváří bublinky, pokud jsou čiré. Proč je to ale v šampaňském jiné než v pivu a nebo v minerálce? Odpovědi poskytuje tato studie. Když se sycený nápoj nalije do sklenice, stoupají bubliny. Pro studii, která se […]