Rostlinný životní styl je více než jen strava. Dokáže africká safari tuto výzvu splnit? A zaměří se na udržitelnost a tzv. vzestup veganského safari?
Existují zkušenosti, při kterých by se veganští cestovatelé mohli cítit nepříjemně – například africké safari. V typickém safari se podává masitá kuchyně, hosté se povalují na kožených pohovkách a jezdí po safari na naftu, aby pozorovali zvěř. Pro rostoucí počet Američanů, kteří vyznávají životní styl, který se nejen vyhýbá konzumaci masa, ale zaměřuje se také na udržitelnost a zachování zdrojů Země, to znamená, že vegan safari může být velkým zlom.
Nyní však někteří výrobci oděvů nabízejí safari věci, která jsou pro vegany dostupnější. Tyto cesty nabízejí více než jen servírování rostlinných jídel. Zaměřují se také na omezení expozice živočišných produktů, minimalizaci dopadů na životní prostředí a kompenzaci emisí uhlíku ze samotné cesty. Ale jakým vegan-friendly může safari skutečně být?
Co je to safari vhodné pro vegany?
První veganské safari se zahájilo kolem roku 2017. Přičemž Vegan Safari Africa a World Vegan Travel nabízejí zážitky v Botswaně, Jižní Africe a Rwandě. Nyní, s více cestovateli, kteří se identifikují jako vegani nebo vegetariáni, se podle organizace People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) tato safari stávají nejen dostupnější a udržitelnější, ale také novým zdrojem příjmů pro výrobce konfekce.
Vegan Safari Africa se sídlem v Botswaně, které provozují Helene a David Forwardovi, nabízí veganské safari prostřednictvím partnerských chat už zhruba šest let. Je to odklon od Davidovy historie: Jeho otec přijel do Botswany v roce 1959 se skupinou lovců velké zvěře. A když byl David dítě, chtěl jít ve stopách svého otce.
Nyní Forwardi berou asi šest lidí najednou na veganské safari v Botswaně a Zambii. Používají vozidlo s pohonem všech kol s profesionálním místním průvodcem a stráví až 10 nocí kempováním v buši. Nemají stálou chatu, místo toho v případě potřeby spolupracují se stávajícími chatami pro vegany, aby se snížil jejich dopad na životní prostředí. Kempy fungují podle zásady nezanechání stop. Hosté mají opakovaně použitelné láhve na vodu; mýdla se ručně vyrábějí místními obyvateli, biologicky odbouratelná a netestovaná na zvířatech; a všechno podávané jídlo je veganské.
Žádné živočišné produkty a žádné testování na zvířatech
Každé ráno vyjíždějí na výlety za divokou zvěří a hosté po zbytek dne odpočívají v kempu. „Průvodci jsou velmi citliví na způsob, jakým chodí a hledají zvířata,“ říká Helene. Pokud průvodci potřebují posvítit reflektorem, aby viděli zvířata na projížďce, použijí červeně zbarvené světlo, aby minimalizovali rušení.
Další společnost, Vegans, Baby (ve spolupráci s Alluring Africa), nabízí safari v Jižní Africe a nově pro rok 2023 v Botswaně. Společnost používá toaletní potřeby bez krutosti (to znamená, že se netestovaly na zvířatech a neobsahují žádné živočišné produkty). A prádlo bez vlny a hedvábí a vyhýbají se prostorům, kde se vystavují zvířecí kůže (jako např. kožená křesla) nebo lovecké trofeje (rohy zavěšené na zdi).
Jihoafrický itinerář se koná v soukromé herní rezervaci Shamwari, kde mohou jídla obsahovat zeleninu ze zahrádky pečenou na ohni. Aktivity zahrnují jízdy za pozorováním velkých koček, slonů a žiraf v rezervacích, které omezují jízdu v terénu; procházky za poznáním ekosystému buše; výsadba stromů za účelem kompenzace emisí uhlíku; a pomoc v útočištích a rehabilitačních centrech pro osiřelé volně žijící živočichy.
Elektrické safari vozidla nabíjené solární energií
Mezi další možnosti patří Kings Camp v Jižní Africe. Ten poskytuje veganské jídlo a průvodce safari je sám vegan. Emboo je první společností ve východní Africe, která má kompletní flotilu elektrických safari vozidel nabíjených solární energií. V chatě, která také běží na solární energii, se recykluje voda a odpadky a zahrada poskytuje přísady pro jídlo.
Kings Camp, Vegan Safari a Alluring Africa letos v lednu získaly ocenění PETA za africká safari přátelská ke zvířatům. Bylo to poprvé, co PETA udělila toto ocenění.
Nicméně počet veganských safari se jeví stále poměrně nízký, říká Wolfgang Strasdas, profesor managementu udržitelného cestovního ruchu na Eberswalde University for Sustainable Development v Německu. Trh pro tento typ safari je podle něj malý, ale může zde být i kulturní rozdíl. „Země, kde se safari konají, mají kulturu konzumace masa. A to částečně kvůli přirozeným polosuchým podmínkám, kde může být pěstování plodin obtížné,“ říká Strasdas.
Příležitost nebo oportunismus?
Výlet bez masa se však zdá jen jedním aspektem veganského cestování. Všechna safari ovlivňují místní ekosystém a životní prostředí. Zejména v oblíbených parcích, kde může docházet k obtěžování zvířat, ničení přirozeného prostředí, znečištění a jízdě v terénu. „V určitých oblastech Maasai Mara jsme zaznamenali snížení pastvin a eroze půdy v důsledku intenzity terénní nákladní dopravy,“ říká Shem Wambugu Maingi, odborník na safari ekoturistiku a přednášející na Kenyatta University v Keni.
Úvahy o celkové udržitelnosti by se také týkaly letecké a automobilové dopravy, kterou cestující využili, aby dorazili do cíle. A také toho, jak daleko se jídlo odeslalo, pokud se nevypěstovalo na místě.
,,Nechci být v tom příliš pesimistický, protože je to rozpor, se kterým musíme žít,“ říká Strasdas. ,,Safari turistika, pokud je dobře řízena, má pro destinace mnoho výhod.“
Nakonec se Strasdas a Maingi shodují na tom, že veganská safari, i když nemusí být úplně veganská, jsou docela udržitelná. Zvláště pokud společnosti najímají lokálně, chaty si pěstují vlastní jídlo a safari skupiny se zaměřují na ochranu a obnovu stanovišť. Dokud budou cestovatelé dbát na životní prostředí a komunitu, může být veganské safari přínosné jak pro lidi, tak pro planetu.
„Spojte se s lidmi z celého světa, zjistěte vše o jejich životech, prozkoumejte divočinu a hluboce si uvědomte, co můžete ztratit,“ doporučuje Helene Forward. ,,Inspirujte se tím a pak pracujte na řešení.“
Zdroj: nationalgeographic, TowPoint
