Žena si objedná salát, muž steak: studie zjistila, že za tím je zjevně určitý vzorec. Velikost rozdílu ve spotřebě masa mezi pohlavími závisí také na tom, odkud pocházejí.
Muži jedí maso častěji než ženy – ale toto stravovací chování není podle nového výzkumu pozorováno ve všech zemích světa. Podle studie zveřejněné v časopise „Scientific Reports“ tedy zřejmě nejde o obecný rozdíl mezi pohlavími. Spíše se ukázalo, že čím vyspělejší země byla a čím rovnější byli muži a ženy, tím větší byly rozdíly ve spotřebě masa.
Rozdíly ve stravování i spotřebě masa
Vědci pod vedením Christophera Hopwooda z Curyšské univerzity píší, že se často předpokládá opak, totiž že s rostoucí rovností se zmenšují i rozdíly mezi pohlavími. Výzkum ale ukázal opak: rozdíly jsou stále větší.
Hopwood a jeho kolegové pro to nabízejí vysvětlení: ,,Lidé v zemích s větší genderovou rovností mají více příležitostí jíst, co chtějí – protože existuje větší finanční flexibilita a protože tlaky genderových rolí jsou nižší.“ Mohou tedy rozhodovat o různých věcech při společném jídle. Na to ty peníze jsou, vegetariánských možností je dost a je to společensky akceptované.
Protože maso je relativně drahé, lidé ho v chudších zemích jedí méně, pokračuje Hopwood. Pokud by si to ale lidé mohli dovolit a svobodně si vybrat, pak by zejména muži šli na steak, klobásu a drůbež. ,,Ženy v bohatších a genderově rovnoprávnějších zemích mohou jíst méně masa, než by se dalo očekávat vzhledem k celkovému dopadu bohatství a rovnosti pohlaví.“
Německo je na vrcholu studie
Pro svou studii se výzkumníci online dotazovali více než 20 000 lidí z 23 zemí, jak často jedí maso. Účastníci pocházeli ze Severní a Jižní Ameriky, Evropy a Asie. Pozoruhodné bylo, že v Indii, Číně a Indonésii byly malé rozdíly mezi muži a ženami, pokud jde o konzumaci masa. Rozdíly ve všech zkoumaných zemích byly největší v Německu. Sami výzkumníci však poukazují na to, že 23 zemí se jeví jako „skromný počet“.
Na přesné důvody konzumace masa se vědci pro svou studii neptali. Vysvětlují však, že v mnoha kulturách se konzumace masa spojuje s mužností a potencí. Někde se muži, kteří dodržují vegetariánskou stravu, považují za méně atraktivní než muži, kteří jedí všechno. Jak často si muži dávají maso na talíř, může také záviset na kulturních normách.
Zdroj: spiegel, TowPoint
