Toto nizozemské město náchylné k záplavám, jeden z největších světových přístavů, se vyrovnává s výzvami stoupajících moří i s inovativní architekturou.
Nízko položené Nizozemsko s výhledem na Severní moře, rozříznuté třemi hlavními řekami a poseté jezery a potoky, se dlouho potýká se záplavami. Poté, co ničivá povodeň v roce 1953 zabila téměř 2 000 lidí, proaktivní nizozemská vláda vymyslela ambiciózní program Delta. Ten vytvořil přehrady, hráze a sofistikované, počítačem řízené bouřkové bariéry. Následující roky přinesly další taktiky zkrocení povodní, jako jsou povodí, která napodobují přirozené říční „zelené hráze“ pokryté jílem a trávou absorbující vodu, aby tlumily vlny. Tyto národní iniciativy také pomohly zemi řešit rostoucí globální problém vzestupu moří.
Rotterdam – řeší vodní přepady kreativně
Rotterdam, druhé největší město Nizozemska, se vypořádává se změnou klimatu s jedinečnou vynalézavostí. Během 2. světové války se město srovnalo se zemí, znovu se přestavělo a zahrnuje odvážnou architekturu. Vzhledem k tomu, že 85 % tohoto delta města je pod hladinou moře, Rotterdam spravuje vodní přepady pomocí kreativních řešení, jako jsou náměstí, garáže, parky a zahrady navržené tak, aby fungovaly jako dočasné nádrže.
„Tyto a další městské projekty učiní město lépe vybavené pro řešení dešťové vody, zlepší naši městskou mobilitu, sníží tepelný stres a ve skutečnosti… učiní naše město odolnějším, zdravějším a příjemnějším pro všechny,“ říká Arnoud Molenaar, hlavní důstojník pro odolnost Rotterdamu.
Zde je návod, jak si návštěvníci mohou sami prohlédnout některá z těchto inovativních míst.
Kupujte mléko z plovoucí farmy
Asi 40 hnědobílých krav Meuse-Rhine-Issel tráví většinu dne ve vzdušné stáji na nejvyšší úrovni třípatrové plovoucí farmy, mikromlékárny kotvící v přístavu Rotterdam. (Mohou se také pást na břehu.) R Stříška pokrytá solárním panelem poskytuje kravám stín a také shromažďuje dešťovou vodu, která je vyčištěna, aby se mohly napít. Mléko, podmáslí, jogurt a máslo se zpracovávají na střední vrstvě a kolečka sýra typu Gouda zrají na chladnější, nejnižší úrovni pod hladinou vody. „Přivedení výroby potravin do města nejen zkracuje cesty s potravinami, ale také vytváří povědomí o produkci potravin,“ říká Minke van Wingerden, spoluzakladatel plovoucí farmy.
Mléčné výrobky si návštěvníci mohou zakoupit v prodejně farmy na břehu. Ta se otevírá od úterý do soboty od 10 do 17:30 hodin. V těchto časech si mohou samotnou plovoucí farmu prohlédnout podle propracovaného značení, které je zařízeními provází. Mohou se toulat v horním patře, sledovat, jak se krávy dojí, a pak přejít na úroveň níže, aby viděli zpracování mléka a jogurtu.
Zůstaňte přes noc ve wikkelboatu
Solárně poháněné a udržitelně vyrobené wikkelboats jsou dvoupokojové butikové hausbóty dostupné v přístavech Rijnhaven a Wijnhaven (na více místech se pracuje). Každý se vyrobil ze dvou desítek vrstev vlnité lepenky, díky čemuž jsou lehké a zároveň poskytují zvukovou a tepelnou izolaci. (Jejich podivně znějící název je výstižný, vezmeme-li v úvahu, že wikkel je v holandštině „obal“.) Každý z wikkelboatů se liší velikostí a vybavením. A taky má dobře zásobený kuchyňský kout, některé mají i pračku/sušičku a některé venkovní posezení pro pět osob. Hosté si mohou zapůjčit paddleboardy, šlapadla a kánoe/kajaky. „Hosté milují odpočinek ve vířivce a zároveň si užívají městskou krajinu,“ říká generální ředitel Sander Waterval. Wikkelboats jsou k dispozici také v holandském městě Den Bosch.
Ochutnejte vegetariánské jídlo v plovoucí restauraci v Rotterdamu
18 m dlouhá plovoucí lávka poskytuje přístup k Floating Office Rotterdam (FOR). Ten se nachází v klidném Rijnhavenu, bývalém průmyslovém přístavu. Tato třípatrová budova postavená ze dřeva je uhlíkově negativní a energeticky pozitivní, se střechou rozdělenou mezi solární panely a trávu. Ta absorbuje dešťovou vodu, odvádí teplo a poskytuje ekosystém pro ptáky. Konzolová střecha a balkony snižují přehřívání a voda z přístavu se používá k ohřevu nebo chlazení interiéru podle potřeby.
„Kombinace high-tech a low-tech řešení je inovativním pohledem na udržitelnou architekturu,“ říká Albert Richters z Powerhouse Company, architektonické kanceláře projektu. V červnu společnost vítá veřejnost ve své kanceláři v rámci každoročního Dne otevřených kanceláří v Rotterdamském měsíci architektury.
Jedním z nájemců FOR je luxusní restaurace Putaine, navržená s velkým množstvím oken od podlahy až ke stropu. Putaine pod vedením uznávaných restauratérů Evy Eekman a Michaela Schooka nabízí sezónní menu malých jídel se zaměřením na vegetariánská jídla. Umělecky podané lahůdky nabízejí spoustu smyslových překvapení, jako je grilované avokádo se zeleným kari a yuzu. „Děláme, co je v našich silách, abychom fungovali co nejudržitelněji,“ říká Eekman, který také skladuje přírodní vína. Za teplého počasí mohou návštěvníci stolovat nebo pít na terase u nábřeží nebo se vykoupat v bazénu hotelu FOR.
Navštivte plovoucí vilu
V Nassauhaven, nepoužívaném přístavu, Harbourlofts se nachází 18 dvou- a třípatrových vil navržených tak, aby byly uhlíkově neutrální. Každá off-the-grid vila se vybavila solárními panely, systémem čištění vody a instalací na biomasu nebo tepelným čerpadlem pro výrobu tepla. Obyvatelé – včetně architekta projektu Pietera Figdora, který se nedávno přistěhoval – mají přístup k e-nabíjecím stanicím a sdíleným e-autům a e-kolům. Lofty postavené na betonových pontonech a ukotvené ke dnu přístavu ocelovými kotvícími tyčemi jsou vysoce stabilní, i když stále ucítíte nějaký pohyb. Navíc k zelené citlivosti: vily v této oblasti náchylné k záplavám mají výhled na přílivový park šetrný k přírodě, který se vytvořil jak pro estetiku, tak jako adaptace na záplavy. (Rostliny pomáhají nasávat vodu, stejně jako jílovitý povrch.)
De Rotterdam Tours nabízí dvouhodinovou prohlídku plovoucího města s průvodcem. Ta zahrnuje návštěvy nábřeží nebo terasy plovoucí vily a také exteriér FOR a wikkelboat (12 tis. Kč/skupina plus 180 Kč/vodní taxi za osobu).
Zdroj: nationalgeographic, Vapol
