Částice mikroplastů se mohou dostat do vaší stravy. Jak se jim vyhnout v domácnosti?

Podle studie z roku 2019 člověk ročně zkonzumuje až 52 000 částic mikroplastů. Vznikají rozpadem větších plastů a způsobují zdravotní problémy

Podle kanadské studie z roku 2019 člověk ročně zkonzumuje až 52 000 částic mikroplastů. Tyto drobné částice mikroplastů vznikají rozpadem větších plastů a jsou spojovány s infarkty, problémy s plodností a rakovinou. Nedávný výzkum také naznačuje, že mohou snižovat počet spermií. Mikroplasty se již rozšířily natolik, že je obtížné je sledovat.

Lidé se stále více zajímají o mikroplasty a jejich vliv na zdraví

Minulý měsíc zájem o mikroplasty prudce vzrostl a podle německé ekologické organizace CleanHub dosáhlo vyhledávání v Google Trends rekordního skóre 100 bodů. Celosvětový zájem vyvolala studie Univerzity v Novém Mexiku. Mnozí v ní hledali informace o tom, jak se mikroplasty dostávají do těla a jak se dají omezit nebo odstranit.

Tyto drobné částice mikroplastů vznikají rozpadem větších plastů a jsou spojovány s infarkty, problémy s plodností a rakovinou
Člověk ročně zkonzumuje až 52 000 částic mikroplastů

Přestože jsou tyto částice mikroplastů v životním prostředí všudypřítomné, existuje řada zdrojů, které přispívají k jejich přítomnosti. Existují i alternativy, které vám pomohou se jim vyhnout – počínaje vaší kuchyní.

Zde je 5 výrobků, kterým je dobré se vyhnout, protože obsahují mikroplasty, které by se mohly dostat do těla. Řekneme vám, jak tyto produkty nahradit.

Plastová prkénka na krájení přenáší mikroplasty do potravin

Podle studie Americké chemické společnosti (ACS) mohou mít jen prkénka na krájení každý rok až 79,4 milionu mikroplastů z polypropylenu – druhu plastového polymeru. To znamená, že používání plastového prkénka na krájení může potenciálně zvýšit přenos částic mikroplastů do potravin.

Cenově dostupnou alternativou jsou i prkénka z tvrzeného skla
Dobře děláte, když používáte prkénka na krájení z jiného materiálu než z plastu

Cenově dostupnou alternativou jsou prkénka z tvrzeného skla, která se snadno čistí a obvykle neobsahují mikroplasty. Některé značky nabízejí také krájecí prkénka bez plastů vyrobená z odolných papírových vláken.

Nádoby na potraviny do mikrovlnky mohou uvolňovat mikroplasty

Plastové výrobky označené jako „bezpečné pro mikrovlnné trouby“ mohou při ohřevu uvolňovat do potravin značné množství mikroplastů. Studie vědců z University of Nebraska-Lincoln z roku 2023 zjistila, že v některých „mikrovlnných“ plastových obalech dětské výživy jsou až 4 miliony mikroplastů na centimetr čtvereční.

Pod mikroskopem se zjistilo, že částice mikroplastů zabíjejí až 75 % buněk kultivovaných ledvin, což vyvolává obavy z možných dopadů na lidské zdraví. Dalším osvědčeným postupem může být vyhýbání se výrobkům baleným s ftaláty, styrenem a bisfenoly. Jde o druhy chemických látek, které se často spojují s různými plasty.

Jak zabránit tomu, aby se v kostkách ledu nacházely mikroplasty

Stejně jako se mikroplasty nacházejí v balené vodě, mohou kontaminaci způsobit i plastové zásobníky na kostky ledu. Ačkoli o tom existuje méně výzkumů, podle docenta, kterého oslovil portál HealthCentral, může zmrazení plastů způsobit vyluhování mikroplastů do vody, podobně jako je to u zahřátých plastů.

Tyto kelímky vyžadují vrstvu těsnicí hmoty, která se obvykle skládá až z 10 % z vysokohustotního polyethylenu (HDPE), aby se zabránilo úniku tekutiny
Papírové kelímky rovněž obsahují částice mikroplastů

V posledních letech se stala populární udržitelnější varianta: nerezové zásobníky na kostky ledu. Ty nejenže zlepšují estetiku nápojů, ale také rychleji chladí, což znamená, že rychleji mrznou. Podobně se propagují silikonové zásobníky na kostky ledu jako udržitelná alternativa, kterou mnozí považují za zdravější a jednodušší pro tvorbu ledu.

Proč papírové kelímky ve skutečnosti nejsou udržitelnou volbou?

Papírové kelímky jsou sice údajně šetrnější k životnímu prostředí, ale překvapivě přispívají ke znečištění plastem. Tyto kelímky vyžadují vrstvu těsnicí hmoty, která se obvykle skládá až z 10 % z vysokohustotního polyethylenu (HDPE), aby se zabránilo úniku tekutiny. Recyklace papírových kelímků patří mezi problematické kvůli nutnosti oddělit vrstvu HDPE od papíru, což proces komplikuje.

To však není vše. Používání papírových kelímků na horké nápoje může vést k uvolňování různých chemických látek, jak upozorňuje studie z roku 2021 zveřejněná v časopise Journal of Hazardous Materials, včetně fluoridů, chloridů, síranů a dusičnanů.

Překvapivě mnoho čajových sáčků se vyrábí z neudržitelného polypropylenového plastu a dokonce i mohou obsahovat stopy plastu v tmelu
Lépe na tom nejsou ani čajové sáčky

Výběr opakovaně použitelného kelímku z nerezové oceli nejenže prospívá životnímu prostředí, ale také snižuje vystavování mikroplastům.

Čajové sáčky mohou do vašeho ranního nápoje přinést mikroplasty

Překvapivě mnoho čajových sáčků se vyrábí z neudržitelného polypropylenového plastu a dokonce i mohou obsahovat stopy plastu v tmelu. To často znamená, že nejsou biologicky rozložitelné a přispívají ke kontaminaci mikroplasty.

V roce 2023 zveřejnil výzkum Dow University of Health Sciences obavy z toho, že horká voda používaná k vaření čaje může z těchto sáčků uvolňovat miliony částic mikroplastů. Výzkum dále odhalil, že jeden šálek čaje může díky čajovému sáčku obsahovat až 3,1 miliardy nanoplastů.

Čajové sáčky mohou obsahovat i další škodlivé látky, včetně sloučenin fluoru, arsenu, solí radia, hliníku, mědi, olova, rtuti, kadmia, barya a dusičnanů. Sypané čajové lístky naštěstí znovu získávají na popularitě a existuje řada udržitelných alternativ pro přípravu čaje, například používání litinové konvičky nebo kovového sítka.

Organizace Plastic Pollution Coalition dokonce doporučuje používat bavlněné čajové sáčky nebo scedit čaj přes ekologické plátno.