Kotor – zátoka, zastrčená podél pobřeží Jaderského moře, představuje Černou Horu v její nejidyličtější podobě, s rušnými městy, jedinečnými kulinářskými zážitky a horskými národními parky na dosah ruky.
Během posledního desetiletí si Černá Hora v tichosti vypěstovala pověst jedné z nejeklektičtějších turistických destinací v jihovýchodní Evropě. Přestože je jeho alpské vnitrozemí menší než mnoho jeho balkánských sousedů, má dobrodružnému cestovateli co nabídnout, od raftingu na divoké vodě v dramatických soutěskách až po lyžování a snowboarding v zimě.
Dokonalé dobrodružství na pobřeží Jaderského moře v černohorském zálivu Kotor
Země však září nejjasněji na pobřeží. Zátoka Kotor – nebo Boka Bay, jak je místně známá – obklopená Dinárskými Alpami, zahrnuje obce Kotor, Herceg Novi a Tivat, je zvlněnou řadou blankytných zátok, oblázkových pláží a středověkých měst zapsaných na seznamu UNESCO. Všechny leží pod horou Lovćen, „černou horou“, která dává Černé Hoře její jméno.
V teplejších měsících se pěší městská centra Boka Bay hemží místními obyvateli procházejícími mezi vinárnami – na náměstí, kde spokojeně lenoší kočky, proudí živý jazz. Jeho náboženské umění a středověká architektura nyní sedí vedle stále kreativnějších kulinářských zážitků, nemluvě o rostoucí infrastruktuře pro aktivní průzkum. A díky novým letovým trasám je region dostupnější než kdy dřív.
1. den: Středověká města a horské túry Kotoru
Ráno
Začněte túrou podél opevněných městských hradeb Kotoru, které pocházejí z 9. století a vedou až k pevnosti San Giovanni. Je to strmé stoupání, ale za impozantní výhledy na záliv to stojí. Cestou dolů se zastavte u kostela Panny Marie, dokončeného v roce 1518, o němž se říká, aby těm, kteří jej navštíví a vysloví modlitbu, dopřál dobré zdraví. Zchlaďte se pečenou broskví a vanilkovou zmrzlinou z Moritz Eis s kamennou fasádou, než prozkoumáte náměstí a uličky v benátském stylu Starého Města, které jsou plné kaváren, vinoték a butiků. Nenechte si ujít kostel sv. Lukáše – který má kombinaci katolických a pravoslavných oltářů – nebo katedrálu sv. Tryfona, třpytící se baziliku zasvěcenou ochrannému světci města.
Vyčerpávající výhledy
Odpoledne
Je to krátká jízda ze Starého Města k lanovce Kotor, která stoupá asi 1 300 m do skalnatých výšin národního parku Lovćen. Před otevřením výtahu v roce 2023 byl jediný způsob, jak se dostat do parku o rozloze 40 km čtverečních, přes úzké vlásenky ‚Serpentine Road‘. Mnozí tudy stále stoupají a pozorují, jak se pomalu otevírají výhledy. Na ty, kteří se dostanou na vrchol, čekají dobrodružství – od alpské horské dráhy až po vyčerpávající turistické trasy. Ale korunovacím klenotem hory je její mauzoleum, které je údajně nejvyšší na světě. Bičován studenými větry 1 700 m nad zátokou Boka je místem odpočinku prince-biskupa Petara II. Petroviće-Njegoše z 19. století. Za jasného dne se výhled táhne až do Albánie.
Večer
Při západu slunce jeďte 13 km na západ do Perastu, nábřežního města plného barokních paláců, a nasedněte na pětiminutový trajekt na ostrůvek Panny Marie ve skalách. Traduje se, že v roce 1452 zde byla nalezena ikona Madony zachycená na vyčnívajícím skalisku. Kolemjdoucí námořníci na místě pokládali kameny a vytvořili umělý ostrov, na kterém byl v 17. století postaven kostel v byzantském stylu. Uvnitř jsou stěny obloženy stříbrnými kusy s námořními motivy – dary námořníků jako poděkování Panně Marii za jejich bezpečný průchod. Ne všichni mohli nabídnout stříbro; církevní muzeum zobrazuje nabídky za pět století, od kotev po fotografie. Zpátky v Perastu si rezervujte stůl u oceánu v Rivě a vychutnejte si mořské plody ulovené v zálivu.
2. den: Farmy a hody
Ráno
Když se slunce začne objevovat přes vrcholky, vydejte se do svatyně Gornja Lastva. Tato malá osada na svazích hory Vrmac, těsně nad Tivatem, je domovem pouze jednoho stálého obyvatele. Do srdce vesnice vedou úzké uličky lemované tradičními kamennými domy a přerostlými stromy z granátového jablka. Právě zde najdete kostel svaté Marie. Tento římskokatolický kostel, postavený v roce 1410, obsahuje původní pravoslavné fresky, které jsou důkazem rozmanitého náboženského dědictví regionu. Rezervujte si prohlídku mlýna na olivy Gornja Lastva z 19. století a nahlédněte do procesů, které stojí za jedním z nejžádanějších produktů v této oblasti. Poté, co si poslechnete, jak se lisoval olej z oliv, zastavte se na dopolední svačinu priganice, smaženou těstovinu podávanou s medem, kterou si nejlépe vychutnáte se zahřívacím panákem černohorské rakije, což je druh brandy.
Odpoledne
30 km po pobřežních silnicích vás zavede na poloostrov Luštica. Oblast je posledním výběžkem před Jadranem a je domovem mnoha pevností. Navštivte Mamula Island, izolovanou pevnost z 19. století přebudovanou na luxusní hotel s 32 pokoji. Otevřeno v roce 2023 – a otevřené pro denní návštěvníky – má tři restaurace a odlehlou terasu u bazénu. Alternativně se můžete podívat na ostrov z ptačí perspektivy z terasy Herceg Novi Pony Art Garden, rodinné farmy v kopcích Luštica. Hostitelé Žizela Marković a Nenad Obradović servírují černohorské speciality, od pomalu pečených dipů z červené papriky až po masité rizoto z černé chobotnice, to vše zapíjené místními víny a tradičními ovocnými pálenkami. Než odejdete, nezapomeňte nakrmit poníky a osly, kteří žijí na dvorku.
Moderna a speciality
Večer
Zastavte se v luxusní části zálivu Boka v Porto Montenegro. Tento moderní přístav se stal magnetem pro soupravu superjachet díky svým špičkovým restauracím, barům a módním butikům. Udělejte si procházku při západu slunce po promenádě lemované palmami, než se zhoupnete u pláže Buddha-Bar a pochutnáte si na koktejlech před večeří za doprovodu vychlazeného DJ setu. Na večeři se vydejte trajektem přes vodu do restaurace Ćatovića Mlini. Svěží zahrady a bublající fontány tohoto bývalého mlýna poskytují dokonalé prostředí pro ochutnávku mořských plodů. Mezi hlavní přednosti patří šafránové a krevetové rizoto a křupavý mořský okoun v lanýžové omáčce. Rozhodněte se pro párování vín, které zahrnuje výběr černohorských vín, včetně speciální edice červeného Vranacu z vinařství Plantaže v Podgorici.
Další tři dobrodružné základny
1. Cetinje
Do roku 1946 hlavní město Černé Hory, jižní město Cetinje, si nárokuje Palác krále Nikoly, kdysi sídlo černohorské královské rodiny a nyní fascinující muzeum. Exponáty zkoumají vládu krále Nikoly I. s řadou dokonale zachovalých ložnic a přijímacích prostor, které nabízejí pohled do královského života 19. století. Město je také jen 10 minut jízdy od jeskyně Lipa, jedné z nejpozoruhodnějších podzemních destinací Černé Hory. Zkušení průvodci vedou exkurze do 2,5 km dlouhé sítě chodeb, které se vynořují do kolosálních jeskyní, kde z hlubin vystupují obrovské stalagmity. Příležitostně se zde konají i ochutnávky vín a koncerty, které využívají jedinečné akustiky.
2. Zabljak
Toto malé městečko na zalesněném severu slouží jako brána do národního parku Durmitor, obrovské divočiny, která je domovem tří kaňonů, 18 ledovcových jezer a asi 50 vrcholů nad 2 000 m. Durmitor je nejlepším místem pro milovníky vzrušení s příležitostmi pro horolezectví, jízdu na koni, jízdu na horském kole a dokonce i návštěvy ledových jeskyní. Pokud jde o pěší turistiku, začátečníci mohou jít kolem Crno Jezero – nazvané „Černé jezero“ kvůli inkoustově modré vodě. Zatímco odvážnější turisté mohou otestovat svou odvahu na výstup 2 500 m Bobotov Kuk. Výhledy jsou ještě lepší než v Tara River Gorge. Jedná se o jeden z nejhlubších kaňonů v Evropě, jeho dramatické propasti umožňují vzrušující rafting na divoké vodě a výlety na kajaku.
Dokonalá dovolená v horách na divoké vodě
3. Kolašin
Bývalá pevnostní osada Kolašin, založená Osmany v 17. století, slibuje vysokohorský adrenalin po celý rok. Na úpatí severních hor Bjelasica a Sinjajevina se nacházejí dvě střediska zimních sněžných sportů: Kolašin 1600 a Kolašin 1450 se spoustou mírných sjezdovek. Díky nimž je 50 m sdílená lyžařská oblast skvělá pro rodiny a začátečníky. V teplejších měsících je největším lákadlem Kolašinu blízkost Biogradské Gory. Přestože je to nejmenší z pěti národních parků Černé Hory, jeho krajina nemá obdoby. Velké množství srážek v této oblasti znamená, že ledovcové vody Biogradského jezera jsou obklopeny panenským deštným pralesem mírného pásma, domovem bezpočtu druhů ptáků a stromů starých až 500 let.
Jak na to:
Ze starého města Kotor to z letiště trvá cca 15 minut jízdy.
Kde se ubytovat:
Ubytujte se v Heritage Grand Perast by Rixos, zrekonstruovaném paláci z 18. století, s manželskou postelí od 7 200 Kč, B&B. Pro moderní alternativu vyzkoušejte Hyatt Regency Kotor Bay Resort, od 6 500 Kč, B&B.
Zdroj: nationalgeographic, Vapol
