Cestování

Chuť Hong Kongu, domova kantonského jídla

Asijská kosmopolitní metropole je domovem kantonských jídel, a kuchyně regionu odráží jeho pestrou historii. Jídlo je nedílnou součástí každé kultury, a to je určitě případ Hong Kongu. Zatímco kuchyně je silně ovlivněna čínskými kořeny, odráží […]

Fotovoltaika

Polymerní elektrolyt pro lithium-kovové baterie

Výzkumníci z University of Hong Kong objevili řadu pevných elektrolytů aniontové sítě, které mohou poskytnout nejméně čtyřnásobné zlepšení kationtového transportu pro aplikace lithium-kovových baterií. Zatímco lithiové kovové baterie by mohly nabídnout lepší bezpečnost, lepší hustotu […]