šéfkuchař

Cestování

Šéfkuchař, který odstartoval rybí revoluci

14 srpna, 2023

V restauraci Saint Peter v Sydney proslavil australský šéfkuchař Josh Niland vaření ryb svým inovativním přístupem od žábry po ploutev.  Strach často nevede k dobrým rozhodnutím. Ale pro Joshe Nilanda strach z neúspěchu jeho začínajícího podnikání […]

Cestování

Nejžhavější kuchaři v jižních státech

16 července, 2023

Od oceněného pitmastera po senzaci Netflixu, seznamte se s nejžhavějšími kuchaři, kteří vdechují svěží život do jejich milované jižanské kuchyně. 1. Mashama Bailey – jižní jídlo „Savannah je důležité místo k návštěvě,“ vysvětluje šefkuchařka Mashama […]